Salada de Couve Roxa e Maçã à minha moda.

Imagem com ideia de apresentação retirada da net

Esta salada é uma das minhas preferidas e foi inventada num daqueles momentos que olhamos para o frigorífico (que está à espera que vamos às compras) e perguntamos "E agora? O que vou cozinhar?".

É simples e muito saborosa.

Ingredientes:
Couve roxa;
Maçã;
Maionese;
Orégãos;
Sal q.b.

(Sou fã de orégãos pois é dos condimentos que menos atacam o estômago e intestinos e meu maridinho é muito sensível).

Preparação:
1. Corte a couve roxa em juliana fina;
2. Casque uma maçã e corte em cubos pequenos.
3. Misture a couve e a maçã e envolva com a maionese, temperando a gosto com orégãos e sal.
4. Servir como acompanhamento.

Bom apetite!