30 novembro 2012

Poupança: Gerir o stock de supermercado tal como o stock de uma empresa...

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Uma das coisas que comecei a fazer e tem-me feito poupar muuuuuito dinheiro no supermercado é a gestão do stock da despensa como se de uma empresa se tratasse.

Numa gestão de stock numa empresa, de modo a obter o maior lucro possível ("o negócio está mais na compra que na venda", segundo alguns entendidos), há alguns aspectos a ter em conta ao fazer stock:

  • Aproveitar conscientemente as oportunidades/ descontos;
  • Comprar APENAS aquilo que se sabe que se vai usar (vender);
  • Considerar a validade daquilo que se compra (capacidade de escoamento ou que vai estar em stock);
  • Ter capacidade financeira para o pagamento desse mesmo stock e para ter o dinheiro "parado" por esse tempo (se vais pagar juros sobre o que vai comprar...tem de ter muita certeza das contas que faz);
  • Analisar a vantagem entre o desconto/poupança e o tempo de stock ou espaço que vai ocupar.
  • Fazer uma boa gestão recorrendo a listas de stock e utilizar esse stock conscientemente.
Costumo seguir os descontos de 75% do Continente para provisionar por uns meses, nos artigos que interessam e com validade alargada.
Já o fiz antes (ver aqui e aqui) e por isso é que gasto menos de 100 € por mês (calculando a média do último ano e tendo em conta estes reforços de stock) em compras (almoço e jantares em casa) para dois. Por vezes gasto apenas 70€/mês como expliquei aqui.

Já comprei para muitos meses (prevejo que os próximos descontos de 75% sejam antes do Verão que vêm, altura que precisam de reforço no cash-flow... Sim, porque  nós "emprestamos" o nosso dinheiro em avanço e como "juro" recebemos os descontos)

Alguns artigos que comprei para stock para 2013:
(o preço apresentado é o final após descontos)

- Arroz carolino É (já só têm hoje para esta promoção do arroz)--» 0,19 €
- Detergente máquina em pó Skip 50 doses (comprei no ano passado a 3 euros e pouco, como referi aqui, e não comprei mais durante todo o ano) --» 3,96 €
- Esparguete Nacional --» 0,25€
- Dentífrico Theramed pack de 2 --»1,25€ / 2 unidades (cada uma a 0,63€)
- 6x8un Caldos Knorr variados + Tupperware --» 1,82€ (0,30€ cada caixinha de 8 un)
- Maionese Magra Calvé - 0,52 € 
- Salsichas Isidoro 8 un --» 0,25€
- Cereais chocolate Kellogs --» 0,80€
- Papel Higiénico Renova 6 un--» 0,62 € (12 un. - 1,25 € - nunca consigo a menos de 1,50 os 12)
- Rissóis de carne -» 0,65 €
- Óleo Continente (3L) : 1,34 € (= 0,45 € / lt)

Desodorizantes Rexona homem e mulher também a excelente preço, mas já não tinham stock. :(
(Há mais produtos em promoção mas devemos ter em atenção comprar apenas o que usamos.)


ATENÇÃO a que os descontos entram mesmo e na proporção exacta. Nunca saio do supermercado com o carro das compras sem conferir lá dentro todo o talão. Tenho de reclamar tanta vez!
Exemplo:
Tinha aproveitado a promoção 75% de pensos diários da EVAX, mas não estava a assumir o desconto. Reclamei e a Sr. disse que ia abrir reclamação e ao fim de 3 semanas o dinheiro entreva no cartão --» DEVOLVI TODOS NA HORA. Tenho mais preocupações que estar a ver se o dinheiro entra ou não no cartão, sem contar que depois confunde-se com o dinheiro dos 75%.

E depois? O que faço com o saldo acumulado?
Temos também de programar isto muito bem!
É claro que os preços estarão de seguida, uma grande parte, inflacionados, não só por causa do Natal mas também por esta dedução.
Os valores que tenho a deduzir irei aproveitar para conjugar com outros descontos que tenho para a altura e aproveitar para comprar o bacalhau para o Natal, leite,  produtos frescos, peixe carne para congelar carne e uma prenda que me falta para o meu Amigo Invisível (todos os anos os perfumes de homem ficam a 50% antes do Natal...estou à espera que as estatísticas se confirmem! ;)
Até lá nestes dias vou aproveitando para esvaziar os restos da geladeira e nada de carne ou peixe comprado!

Votos de uma boa gestão das vossas compras e mais poupança para o ano que se avizinha e que não parece ser tão positivo assim.
Mas sabem que mais? Antes ganhava-se mais mas geria-se o dinheiro pior. Agora ganha-se menos mas se gerirmos bem esse pouco, pode ser que não sintamos tanto a crise! 



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